Jag heter Linnéa och är bosatt i södra Skåne, bland gula rapsfält och lummiga bokskogar. Jag lagar vegansk mat, gärna från grunden med rena råvaror i säsong och ännu hellre av sådant som jag själv har skördat. Utöver matlagning tycker jag nämligen mycket om att odla, och varje sommar svämmar min lilla balkong över av doftande örter, enorma tomatplantor och slingrande sockerärtor. Framåt hösten fylls varenda hörna av timjan, chili eller mynta hängandes på tork, medan kylskåpet ständigt svämmar över av burkar och flaskor fyllda med årets skörd. Jag tycker också om att åka iväg på mysiga utflykter, gärna ut i naturen med en picknickkorg eller till små gårdsbutiker ute på landet.

» Stäng information

Årets första plantor

Vintern närmar sig sitt slut, ljuset har återvänt och odlingssäsongen har precis börjat. Det syns framför allt i fönsterkarmarna, där årets chiliplantor trängs med mer tillfälliga odlingar i väntan på att det blir dags att sätta tomater och kryddväxter. 
 
 
Precis som förra året har vi sått vanlig chili och jalapeño med fröer från sommarens skörd. De har redan hunnit bli ganska stora, och snart är det nog dags för omplantering.
 
 
I år har vi också tre nya sorter med fröer från chilifrukter som vi köpte från Skånsk Chili i höstas; fairy lights, purple haze och en som jag tror är en variant av scotch bonnet. 
  
 
I väntan på att odlingssäsongen ska sätta igång på riktigt har jag också passat på att odla en hel del snabbväxande saker som fort är redo att ätas, så som krasse, vitlöksblast och de här vackra bondbönsskotten. Det känns riktigt roligt att kunna skörda egenodlade saker även under vintern, även om det inte blir så mycket.

Publicerad 2018-02-27 19:55:55 i Växter och odling

Sommarens odling

 
I januari skrev jag om att jag sått både chili och jalapeño, men sedan dess har jag inte riktigt hunnit med att dokumentera årets odlingar. Planterat har jag ju dock gjort såklart, och eftersom de allra sista tomatplanterna äntligen fick komma ut i helgen är det ju läge att kika på vad som trängs på balkongen i år.
 
 
Jalapeñoplantorna har växt till sig rejält och har en hel hög stora frukter, så det dröjer nog inte länge innan de första kan skördas. Hoppas att de blir riktigt starka!
 
 
Flera små chilifrukter är också på gång. Där slåss jag dock mot bladlössen så de är inte riktigt lika stora, men så är det ju också bara juni än. 
 
 
I år har vi införskaffat en växthylla, och längst upp står fyra av våra tjugoen tomatplantor. Tanken var att vi skulle ha sisådär fem sex tomater i år, men det råkade visst bli aningen fler. Det kommer verkligen bli en riktig djungelbalkong i sommar.
 
 
Jordgubbsplantan som jag fick i födelsedagspresent förra året var den enda växten som överlevde vintern utomhus. Nu blommar den för fullt och flera små jordgubbar är på gång. 
 
 
Sockerärtor har jag också sått såklart, det är ju något av det bästa med sommaren. Här står de tillsammans med två spretiga paprikaplantor som inte riktigt uppskattar blåsten de senaste dagarna.
 
 
Den här var inte riktigt meningen, men en potatis som grott kändes synd att slänga och nu har vi en enorm potatisplanta som växer ut åt alla håll. På de tomma hyllplanen ska jag plantera lite örter och kanske en lavendel, och sedan känns balkongen riktigt redo för sommaren. 

Publicerad 2017-06-14 07:07:50 i Växter och odling

Så chili och jalapeño

 
Mitt i vintern kan det kännas märkligt att börja förbereda för odlingssäsongen, men trots mörker och kyla är det faktiskt dags att planera vad du vill fylla din trädgård med i sommar. Om du vill skörda chilipeppar i år är det dessutom läge att leta fram odlingslådor och såjord, för chiliplantor tar lång tid på sig och ska helst sås tidigt på året. 
 
Jag planterade mina fröer i helgen, och i år har jag både sått vanlig röd chili och jalapeño. Förra sommaren blev det mängder av chili men inte en endast jalapeño tittade upp ur jorden, så jag hoppas verkligen att det går bättre i år. 
 
Har ni hunnit plantera någonting ännu?
 

Publicerad 2017-01-31 15:10:02 i Växter och odling

Till bloggens startsida













Ramslök
Pumpabiffar
Chutney
Spenatchips
Höstmacka