Jag heter Linnéa och är bosatt i södra Skåne, bland gula rapsfält och lummiga bokskogar. Jag lagar vegansk mat, gärna från grunden med rena råvaror i säsong och ännu hellre av sådant som jag själv har skördat. Utöver matlagning tycker jag nämligen mycket om att odla, och varje sommar svämmar min lilla balkong över av doftande örter, enorma tomatplantor och slingrande sockerärtor. Framåt hösten fylls varenda hörna av timjan, chili eller mynta hängandes på tork, medan kylskåpet ständigt svämmar över av burkar och flaskor fyllda med årets skörd. Jag tycker också om att åka iväg på mysiga utflykter, gärna ut i naturen med en picknickkorg eller till små gårdsbutiker ute på landet.

» Stäng information

Härliga sommarutflykter

 
Juli bjöd kanske inte på det bästa sommarvädret, men ett par fina dagar här och där var det ändå. Då passade vi på att åka iväg på mysiga utflykter till olika ställen här i närheten, för sommaren gör ju sig faktiskt allra bäst ute på landet. Vi började med en tur till Alnarp för att kika på fina blommor och ha picknick mellan höga träd, och jag hittade ett sånt himla vackert vallmofält precis utanför parken. 
 
 
En dag åkte vi till Borgeby för att ha picknick vid Lödde å. När vi var och tittade på slottet förra året tyckte jag att den ringlande ån såg ut som den perfekta picknickplatsen, så i år packade vi med oss mackor och dukade upp på bryggan vid vattnet. 
 
 
 
En annan dag åkte vi ut till Flyinge Kungsgård för att titta på hästarna och spana efter storkar. Min mamma och jag brukade åka ut dit varje sommar förr, så det ger verkligen semesterkänsla. 
 
 
 
Förra veckan begav vi oss till Gunnesbo 4H-gård för att kika på lite fler djur. Vi hittade bland annat dessa grisar som låg och sov i solskenet, samt en massa söta kaniner inne på gården. 
 
 
Efteråt promenerade vi runt Nöbbelövs mosse som ligger alldeles intill. Vi bor bara ett par kilometer härifrån men innan denna sommaren hade jag aldrig hört talas om mossen, vilket är synd för det var otroligt fint. Små kalvar gick runt på ängen och det var fullt med vildblommor, verkligen en riktig sommaridyll. 
 
 

Publicerad 2017-08-15 15:28:15 i Resor, utflykter och äventyr

Ramslök i bokskogen

 
Sommaren har verkligen kommit fort i år, och för bara några veckor sedan kändes det som att våren precis börjat. Då tog vi en ledig dag och åkte ut till en bokskog utanför Malmö, där löven precis slagit ut och vitsipporna börjat inta sluttningarna mellan träden.
 
 
 
Jag hade läst att det skulle växa ramslök i skogen, och efter mycket letande hittade vi faktiskt en hel hög med plantor i leran intill en liten bäck. 
 
 
 
Det var verkligen i senaste laget, för blommorna var redan på väg och säsongen närmade sig sitt slut. Men eftersom det var första gången jag hittade vild ramslök blev jag ändå mycket nöjd, och fick dessutom med mig tillräckligt med blad för att kunna göra ramslökspesto till lunch dagen därpå. Nu vet jag också var de växer till nästa år, och då ska det verkligen plockas ramslök i mängder.
 

Publicerad 2017-05-24 07:17:54 i Resor, utflykter och äventyr

Värme, vaktlar och växter

 
Precis när jag trodde att våren var på väg blev det minusgrader igen, och nu har det snöat konstant i tre dagar. Det här vore ju det perfekta tillfället att byta februari-Sverige mot någon solig sandstrand, men har man inte möjlighet till det fungerar det också att fly kylan i ett grönskande växthus i någon timme. Här i Lund finns ett stort växthus i Botaniska trädgården som är helt gratis att besöka, så dit gick jag häromdagen.
 
 
Det första man kommer in i är Palmhuset, som känns precis som att kliva in i en regnskog. Tropisk värme och hög luftfuktighet är så mycket bättre än torr vinterluft. Det bästa väntar dock lite längre in, för där bor nämligen dessa ↓ söta!
 
 
Jag hade himla tur med tidpunkten, för vaktlarna hade fått små små ungar som nästan såg helt nykläckta ut. 
 
 
  
 
Har du ett växthus eller liknande i närheten rekommenderar jag verkligen ett besök. Det ger ett perfekt, om än tillfälligt, miljöombyte, och själv lär jag inte vänta alltför länge med ett återbesök. Annars kan du alltid ta en tur till närmaste handelsträdgård, vilket åtminstone ger en välbehövlig dos grönska. 
 
 
 

Publicerad 2017-02-09 14:12:58 i Resor, utflykter och äventyr

Till bloggens startsida













Ramslök
Pumpabiffar
Chutney
Spenatchips
Höstmacka